Reportage

24 novembre 2017

Un muffin digéré en direct dans un estomac artificiel

Un muffin aux bleuets se fait digérer en direct dans une installation singulière, soit un estomac artificiel. On l'utilise pour mieux comprendre la digestion des aliments, l'effet des probiotiques ou encore en savoir plus sur les allergies et même sur le comportement des mangeurs.

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